Dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos

La ciencia y tecnología de los alimentos surge para asegurar la calidad microbiológica, corporal y química de la comida. Es decir, se trata de una tecnología distintiva de la nutrición y se desarrolla para satisfacer el deseo de la sociedad de alimentos sostenibles, seguros y accesibles. A continuación, te contaremos dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos.

POSGRADO EN NUTRICIÓN ONLINE: Postgrado en Nutrición: Tecnología de los Alimentos

14632 NIO

Ver Curso Online

En el siguiente post te contamos de qué trata y dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos. Así como podrás echar un vistazo a los cursos y másteres disponibles en Euroinnova, que podrás realizar sin tener que salir de casa, gracias a su modalidad 100 % online. ¿Te interesa?

¡Sigue leyendo!

A pesar de que aún la profesión es desconocida a nivel social, los estudios oficiales en ciencias y tecnología de los alimentos llevan en España desde el año 1990. En el siguiente post te contamos cuáles son los centros educativos donde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos. Así como qué se estudia o las oportunidades laborales a las que podrás optar una vez finalices tus estudios. 

MASTER A DISTANCIA OFICIAL UNIVERSITARIO SEGURIDAD ALIMENTARIA: Master Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria + 60 Créditos ECTS

142049 NIO

Ver Master Oficial

Dentro de este área de formación contamos con un gran abanico de posibilidades y de salidas laborales. De hecho, los programas didácticos de este ámbito son variados: existen cursos que te facilitan una visión más general del sector y que sirven para introducirte en este campo, y otros cursos más especializados para perfeccionar un tema en concreto. ¿Cuál es tu formación favorita?

Los estudios en ciencia y tecnología de los alimentos reúnen un extenso número de disciplinas científicas (composición y propiedades de los alimentos, análisis de los alimentos, procesado y modificaciones de los alimentos, biotecnología alimentaria, microbiología e higiene, gestión de calidad, dietética y nutrición, etc.), que contribuyen al conocimiento de los tres pilares básicos de la alimentación: la elaboración y conservación de alimentos, la calidad y seguridad alimentaria, y el binomio alimentación-salud.

En este sentido se pretende formar profesionales con conocimientos en el desarrollo, conservación, transformación, envasado, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.

Por tanto, la tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos. La mejora de las propiedades de los alimentos e, incluso, la creación de alimentos nuevos son prioridades para la tecnología.

Y para que los cambios que finalmente se apliquen a un alimento o bebida sean efectivos, deben estar enfocados en:

• Mejorar la funcionalidad del producto.
• Hacer más atractivos su sabor, olor, color o textura (lo que se conoce como perfil organoléptico).
• Mejorar sus características nutricionales.

Ahora bien... ¿Dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos? ¡En Euroinnova! Por supuesto...

¿En qué consiste la carrera de ciencia y tecnología de los alimentos?

La formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es fundamental para el crecimiento, mejora y diversificación de la industria alimentaria, la cual ha de dar respuesta a nuevas necesidades, inquietudes y conveniencias de la sociedad actual en el ámbito alimentario.

Para cursar este grado se recomiendan conocimientos previos en biología, química, física y tecnología. Además, es aconsejable tener conocimientos de inglés, si bien la propia titulación ofrece formación en este sentido.

¿Cómo se accede a estos estudios? Para acceder al Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos se requiere cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:

• Estar en posesión del título de Bachiller y haber superado la EVAU (Evaluación para el Acceso a la Universidad).
• Contar con un título de Técnico Superior o Técnica Superior de FP.
• Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
• Cumplir con los requisitos para el acceso a la Universidad para mayores de 40 años.
• Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 45 años.
• Estar en posesión de una titulación universitaria de Grado o equivalente.

Seguramente, una de las cuestiones que rondan tu cabeza si estás pensando en iniciar estos estudios sea la de dónde estudiar ciencias y tecnología de los alimentos. Euroinnova es el sitio adecuado para que te formes en este área y te conviertas en el profesional que quieres ser.

Y es que contamos con formaciones especializadas que te van a aportar los conocimientos necesarios para conseguir tus objetivos laborables. Apostamos por una formación práctica, honesta y funcional.

Además, contamos con una metodología propia, la metodología Agile Education. Por ello, Euroinnova representa un buen lugar para prepararte y convertirte en el mejor profesional posible.

Por otro lado, estos son los grados en los que te puedes enfocar si te quieres especializar en el área de la ciencia y tecnología de los alimentos:

• Grado en Biología
• Grado en Bioquímica
• Grado en Biotecnología
• Grado en Microbiología
• Grado en Bioquímica y Ciencias Biomédicas
• Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental
• Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
• Grado en Matemática Computacional
• Grado en Gastronomía y Ciencias Culinarias
• Grado en Innovación en Procesos y Productos Alimentarios
• Grado en Innovación y Seguridad Alimentaria

¿Qué funciones lleva a cabo el tecnólogo de alimentos?

El tecnólogo de alimentos es el profesional encargado de controlar y gestionar los procesos de calidad en la industria alimentaria. En otras palabras, podemos decir que es la persona encargada de llevar a cabo el Control de Calidad de los alimentos de una empresa concreta.

Además, realiza otras funciones como la seguridad alimentaria, el desarrollo e innovación de los alimentos, la comercialización y el marketing de estos, asesoría legal, científica y técnica en el sector agroalimentario, etc...

La empresa privada, la administración y los centros públicos y privados de investigación son los organismos que, fundamentalmente, dan cabida al desarrollo de estas profesiones.

¿Te has decidido a estudiar esta formación? Ahora que sabes dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos, tienes una visión más amplia y completa de los estudios en este ámbito. 

Y en Euroinnova podemos ayudarte a conseguir tus metas profesionales, de forma cómoda y rápida gracias a la formación 100 % online. 

¡No lo pienses más y fórmate con Euroinnova!