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Lucía F. R.
LEÓN
Opinión sobre Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos + Titulación Universitaria de Dirección de Restaurantes (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)
La tutorización por parte del centro ha sido lo mejor porque me han atendido rápido y han resulto mis dudas siempre que lo he necesitado. Estoy muy satisfecha con la realización de este curso, aunque creo que deberían actualizar un poco el temario.
CURSO DIRECCIÓN HOTELERA ONLINE. ¿Quieres formarte como un gran profesional en dirección de hoteles? Con este Curso que Euroinnova te ofrece podrás adquirir todos los conocimientos y habilidades necesarias para ser un experto del área. ¡Da el paso hacia la formación online que seguro mejor se adapta a tus necesidades!
- Historia y evolución del turismo
- Concepto de turismo y definiciones relacionadas
- Tipos de turismo
- Definición
- Tipos de productos turísticos
- Criterios de clasificación
- Clasificación de los Hoteles por estrellas
- Unidades de alojamiento
- Modalidades de estancia
- Factores que condicionan las tarifas
- Extras que se pueden aplicar en las tarifas
- Tarifas especiales
- Unidad de mando
- Delegación
- Global
- Departamental
- Operacional
- Planificación y toma de decisiones
- Integración
- Trabajo en equipo
- Evaluación del desempeño
- Retribución
- Motivación
- Análisis de las necesidades
- Ventajas de la formación
- Programas de pagos de incentivos
- Reducción de la rotación de personal
- Ayuda a la formación
- Conciliación
- Seguridad laboral
- Especialización del trabajo
- Departamentalización
- Cadena de mando
- Extensión del tramo de control
- Centralización y descentralización
- Formalización
- Estructura Lineal
- Estructura Funcional
- Estructura Línea y Staff
- Estructura en Comité
- Estructura Matricial
- Definición y características
- Tipos
- Organización del trabajo
- Relación interdepartamental y sistema de comunicación interna
- A través de una agencia de viajes
- A través de las centrales de reservas
- A través de Internet
- A través de GDS (Global Distribution Systems)
- A través de Tour Operadores
- A través de Talonarios bono
- Recepción
- Aceptación
- Confirmación de una reserva
- Procedimiento de cancelación y modificación de una reserva
- Aplicaciones informáticas de gestión de recepción y reservas
- Plannings de reservas mediante aplicaciones informáticas
- Medios de pago en Internet
- Distribución de horarios de la plantilla del departamento
- Relación con otros departamentos del hotel
- El check in
- Check out
- Los no show
- Day used y day pass
- Control y coincidencias de resultados
- Funciones a desarrollar en el departamento
- Relaciones con informadores turísticos, transferistas y animadores
- Funciones y competencias del departamento de pisos
- El personal del departamento de pisos
- Relaciones con los demás departamentos del hotel
- Información del departamento
- Trabajo desempeñado por la Gobernanta
- Objetivos que debe cumplir en la realización de su trabajo
- Cualidades que debe tener una persona para desempeñar el puesto de Gobernanta
- Funciones desempeñadas por la Gobernanta
- Funciones desempeñadas por la camarera de pisos
- Presentación personal
- Deontología profesional
- Duración de la jornada laboral de la camarera de pisos
- Subdepartamento de economato y bodega
- Subdepartamento de cocina
- Relaciones con otros departamentos del hotel
- Funciones del departamento
- Documentos utilizados en el departamento
- Balance de Situación
- Cuenta de Pérdidas y Ganancias
- La Memoria
- Estado contable del patrimonio neto
- Bienes
- Derechos
- Obligaciones
- Activo fijo
- Activo circulante
- Obligatorios. Libro Diario
- Libro de inventarios y cuentas anuales
- Las peticiones departamentales
- Solicitudes de compra
- Libro de registro de entrada de mercancías
- El albarán
- Las fichas de existencias o de inventario teórico
- La factura
- Circuito de registración y control de proveedores
- Circuito de registración de Caja y Bancos
- Circuito de registración contable en libros principal
- Costes directos e indirectos
- Costes estándar y costes históricos
- Costes fijos y costes variables
- Expansión de las ventas
- Cuota de mercado
- Ventas medias por cliente
- Rotaciones
- Presupuesto de ventas
- Presupuesto de producción
- Presupuesto de gastos
- Presupuesto financiero
- Presupuesto de tesorería
- Ingresos
- Producción
- Gastos de distribución
- Publicidad
- Investigación y desarrollo
- Administración
- Inversiones
- Estados financieros
- Rígido
- Flexible
- Por programas
- Base cero
- Planificación de las operaciones anuales
- Control de los objetivos presupuestarios
- Evaluación del cumplimiento del presupuesto
- Control de ingresos
- Control de producción
- Control de los gastos de distribución y de administración
- Control del presupuesto de inversiones
- Control de tesorería
- Desviación técnica
- Desviación económica
- Especificidades
- Telemarketing
- Elementos de merchandising propios de la distribución turística
- Utilización del merchandising en los hoteles
- El Marketing operacional
- El marketing mix
- Peculiaridades de dichas variables en el diseño y comercialización de productos turísticos locales
- Implantación del Marketing Experiencial
- El plan de marketing
- La misión y la cultura del hotel
- La elaboración del plan
- Análisis de la situación
- Diagnóstico de la situación
- Definición de los objetivos
- Estrategias
- Planes de acción y presupuestos
- Control del plan
- Concepto de animación turística
- Evolución de la animación turística
- Tipología de la animación turística
- Estructura del departamento
- Unidad física del departamento
- Cuidado de la imagen personal y profesional
- Deontología profesional
- Expresión y comunicación oral
- Pautas de comportamiento
- Métodos de observación y valoración de las actitudes
- Directrices para la dirección de las actividades de animación
- Motivación
- Concentración
- Nivel de activación
- Estado emocional
- Autoconfianza
- Empatía
- Accidente de trabajo
- Enfermedad profesional
- Otras patologías derivadas del trabajo
- Repercusiones económicas y de funcionamiento
- Exposición a agentes físicos, químicos o biológicos
- El fuego
- La fatiga física
- La fatiga mental
- La insatisfacción laboral
- La protección colectiva
- La protección individual
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El turismo en España representa uno de los principales sectores, es decir, es uno de los principales motores de la economía española. Viajar se ha convertido en uno de los principales hobbies de la población, por tanto, los hoteles representan una parte esencial del turismo. Esto convierte a este Curso Dirección Hotelera Online en una oportunidad perfecta para hacerte hueco en un mercado laboral que, cada vez, es más exigente.
El director de hoteles, al igual que el director de cualquier edificio o institución, forma una parte esencial para el funcionamiento de este. Es la persona que se dedica a elaborar planes y a la coordinación y supervisión de cada uno de los servicios que ofrece un hotel.
Un hotel puede ofrecer infinidad de servicios distintos, desde servicio de restauración, de piscina, excursiones, servicio de limpieza, etc. Por tanto, el director del hotel es la persona que tiene como labor llevar a cabo toda la planificación que tiene que ver con esto. Como se ha dicho, su figura es muy importante en el funcionamiento diario de los hoteles.
Las funciones que un director debe llevar a cabo son muy extensas, ya que un hotel ofrece muchos servicios de muchos tipos distintos. En primer lugar, el director del hotel debe ser quien dictamine a qué objetivos se debe llegar, establecer cuáles son las metas y cómo se va a llegar a ellas. Es decir, establece todos los procedimientos. Por ello, también tiene que realizar labores de supervisión para dictaminar que todo se lleva a cabo de forma correcta y que existe ningún tipo de desviación del plan o procedimiento. Principalmente, podemos destacar:
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En ocasiones será necesario que un director de hotel reúna una serie de características a partir de las cuales tenga una mayor capacidad para llevar a cabo la dirección del recinto o institución. Podemos destacar:
Estas son solo algunas de las características que un director de hotel debe poseer, además algunas de ellas se puede trabajar y así, conseguir mejores resultados.
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