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Tania D. F
VALENCIA
Opinión sobre Curso de Cocina y Restauración Especializado en el Servicio y Atención
Hice este curso porque ya había realizado otros con ellos, y la verdad que me ha gustado mucho. Por decir algo, diría que podrían poner más ejemplos y vídeos relacionados con la materia.
Mario G. C
JAÉN
Opinión sobre Curso de Cocina y Restauración Especializado en el Servicio y Atención
He aprendido mucho en este curso y me servirá para aplicarlo en mi trabajo, en el día a día.
Carolina F. V
MADRID
Opinión sobre Curso de Cocina y Restauración Especializado en el Servicio y Atención
Es un curso que me ha gustado mucho, y he aprendido mucho sobre el servicio y la atención al cliente en el tema de la cocina y la restauración.
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El canal Horeca engloba principalmente a empresas de alimentación, ya que se refiere a "hoteles, restaurantes y cafeterías". Dentro de este término, podemos englobar distintos términos relacionados.
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Tenemos que remontarnos muchos años atrás para conocer los primeros bares y restaurantes. Fue en la época de antes de Cristo cuando surgieron las primeras tabernas. Aunque, fue en el año 1765 cuando se fundó el primer restaurante conocido como tal. Este restaurante ofrecía una lista de productos con sus correspondientes precios. A las personas que lo frecuentaban le comenzó a parecer una buena idea y lo tomaron como un signo de distinción. A partir de ahí, fueron expandiéndose por todo el mundo, todo tipo de restaurantes.
El principal punto para que un restaurante funcione a la perfección es contar con una buena plantilla de personal. Es decir, que ese personal ofrezca un buen servicio al cliente, esto es algo que podrás aprender o perfeccionar con este Curso Cocina y Restauración, especializado en el servicio y atención. Los puntos más importantes para el buen funcionamiento de un restaurante son:
En todos los ámbitos es importante dar siempre un buen servicio al cliente, pero en los servicios de restauración, aún más. A través de este proceso se intenta ofrecer lo mejor a los clientes, y que la satisfacción de los clientes con el trato y el servicio ofrecido sea la mayor. Aun así, todo este proceso dependerá también del tipo de restaurante o bar del que estemos hablando, ya que existen algunos restaurantes que ofrecen un servicio más individualizado que otros.
Si quieres comenzar antes de realizar este Curso Cocina y Restauración con algunos consejos sobre el servicio y atención al cliente en restaurante, aquí te dejamos algunos de los más importantes:
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